Nuestros Pilares – Calidad old

Generar confianza: asegurar la calidad.

Una de las cuestiones fundamentales en el sistema de trabajo de Vaquería del Este es que el producto ofrecido por cualquiera de los miembros de la asociación tenga una calidad asegurada y respete ciertos parámetros unificados, pues en esto se basa la gran confianza que impulsa las negociaciones con los frigoríficos y sus clientes. Para conseguir este objetivo, los procesos de producción durante la recría e invernada se encuentran estandarizados en un protocolo que describe las prácticas comunes para lograr homogeneidad y consistencia.